Nudelsalat mit Mayonnaise

für 4 Personen

 

250 g  kleine Hörnchennudeln
1 kleine Dose Mandarinen
1 kleine Dose Ananas
1 kleine Dose Pilze
1 Stange Porree
Saft von Ananas und Mandarinen
2 Eßl Majonaise
2 Eßl Quark
Curry

 

Mayonaise, Quark und Saft verrühren und mit Curry abschmecken.


Nudeln in Salzwasser kochen und abkühlen lassen.


Porree längs halbieren, gründlich waschen und in ganz feine halbe Scheiben schneiden. 


Nudeln, Gemüse und Obst in die Quark-Mayonaise geben und gut durchziehen lassen.

 

 

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